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课程将根据季节与市场流行及时调整
课程内容根据任课老师教案为准
第一天 | 第二天 | 第三天 |
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面包理论的讲解,设备的介绍,设备操作的方法,面团发酵的方式,温度以及储存方法。材料的认识和储存,甜面的做法, | 课前理论,岩烧乳酪片,披萨面包,肉松面包卷, | 课前理论,乳酪吐司,牛奶吐司,抹茶红豆吐司, |
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